MENU CHAUD GOURMET Marché des Gourmets Châteauguay |
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Tél: (450) 691- 4811
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MINIMUM DE 10 JOURS AVANT L`ÉVÉNEMENT
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MINIMUM DE 10 PERSONNES SI NON SURPLUS DE $ 1,50 PP
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POITRINE DE VOLAILLE FARCIE FROMAGE ET CANNEBERGES SAUCE POIRE ET SIROP D`ÉRABLE
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POITRINE DE POULET NORMANDE ( JAMBON EMMENTHAL ) SAUCE CHAMPIGNONS
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ESCALOPE DE POULET ( BÉCHAMEL AU VIN BLANC )
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MIGNON DE PORC SAUCE CHAMPIGNONS
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CARRÉ DE PORC MARCHÉ DES GOURMETS SAUCE ORANGE
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WELLINGTON DE FILET DE PORC PÊCHES/OIGNONS DOUX SAUCE CHAMPIGNONS
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COQ AU FILET DE PORC SAUCE FORESTIÈRE
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PAVÉ DE SAUMON BOUQUETIÈRE POMME DE TERRE,BROCOLI,CAROTTES, CRÈME CHAMPIGNONS
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BALLOTINE PINTADE MARRONS POIRE SAUCE VIN BLANC SAUCE DEMIE GLACE
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SERVI AVEC POMME DE TERRE PARISIENNE ET LÉGUMES GRILLÉS DU MARCHÉ
AUSSI DISPONIBLE SUR DEMANDE
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BŒUF BOURGUIGNON ( VIN ROUGE ) CAILLES AU FOIE GRAS & MUSCAT SAUCE BALLOTINE DE FAISAN CHAMPIGNONS/TOMATES PAUPIETTE DE VEAU FLORENTINE BALLOTINE POULET AUX PACANES / NOIX DE PIN GENERAL TAO PATÉ CHINOIS |
DANIELLE, PIERRE QUESNEL ET LEUR ÉQUIPE |
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